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I nostri piatti

specialità

Il meglio della cucina tradizionale piemontese tra i monti dell’alta Valchiusella

Qui a “l’Mulin” abbiamo unito l’idea della vecchia Trattoria di una volta’ con i suoi piatti gustosi e abbondanti alla massima cura dei dettagli. Nel farlo, l’obiettivo è quello di appoggiarsi a cio’ che ci offre il nostro territorio.

Dal 1982 ci impegniamo a preservare la qualità e la genuinità della cucina tradizionale senza però togliere spazio a nuove ricette e al tempo stesso garantire una buona accoglienza.

Per un buon piatto ci vuole il bicchiere giusto

Riteniamo inoltre importante accostare i nostri piatti a dei vini mai banali. Per questo motivo abbiamo visitato personalmente alcune tra le migliori cantine piemontesi e composto una ricca selezione adatta alle occasioni più diverse.

Da Natale 2015 sarà oltretutto possibile degustare i vini della nostra selezione anche fuori dai pasti, magari accompagnando il tutto  con un tagliere di salumi e formaggi nostrani!

La nostra specialità: la polenta

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[Design, traduzioni & grafica by Matteo Marasco]

Cucina casalinga dal 1982